Muffins aux pepites de chocolat

Ingrédients

• 1 1/2 tasse farine
• 1 tasse flocons d'avoine
• 2 c. à thé poudre à pâte
• 1 c. à thé bicarbonate de soude
• 1 oeuf
• 1/2 tasse lait
• 1/2 tasse sirop d'érable
• 1/3 tasse huile végétale
• 3/4 tasse brisures de chocolat mi-sucré

Préparation

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350°F (180°C). Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile, le sirop d'érable et les flocons d'avoine.

• Étape 2

  Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

• Étape 3

  Ajouter le mélange de farine au mélange oeuf, huile, sirop et flocons d'avoine Ajouter ensuite le lait et bien mélanger.

• Étape 4

  Ajouter les brisures de chocolat et mélanger à nouveau.

• Étape 5

  Verser dans des moules à muffins. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes et ensuite 5 minutes à 375°F (190°C).